Souverän kommunizieren, überzeugend verkaufen, Kunden begeistern

Kommunikation und Verkaufstraining für  Hotellerie, Gastronomie und Premiumanbieter.

Relais & Châteaux·5-Sterne-Hotellerie·Fine Dining·Luxury Resorts·F&B Management

Über 500 Fach- und Führungskräfte vertrauen auf ihre Methode.

Ausgezeichnet durch Digistore24·Kajabi Hero Award·Greator

Die KERNKOMPETENZ DES 21.JAHRHUNDERTS

Der entscheidende Wettbewerbsvorteil

Kommunikation entscheidet, ob Kunden zu Stammkunden werden.

Gezielt neue Kunden und Gäste gewinnen

Mit psychologischer Gesprächsführung überzeugst du Gäste und Teams – ganz ohne Druck. Moderne Kommunikation hilft dir, anspruchsvolle Menschen zu überzeugen und dich klar von der Konkurrenz abzuheben.

Mehr Umsatz durch Bestandskunden

Du baust Vertrauen auf, schätzt dein Gegenüber richtig ein und erkennst wie Menschen Entscheidungen treffen. Mit nachhaltigen Ergebnissen, die sich im Umsatz widerspiegeln.

Nachhaltiger Erfolg

Ob anspruchsvolle Gäste, Teamkonflikte oder schwierige Gespräche – du behältst die Kontrolle und führst Lösungen herbei, die Win/Win Situationen schaffen und alle weiterbringen.

Souveränität ist kein Talent.
Sie ist trainierbar.

Mit psychologisch fundierter Gesprächsführung wird aus jedem Gästekontakt ein Ergebnis. Auch unter Druck und mit den anspruchsvollsten Gästen.

„Das Training hat unser Team auf ein neues Niveau gebracht. Wie man mit anspruchsvollen Gästen kommuniziert, Erwartungen steuert und auch in schwierigen Momenten souverän bleibt, das findet man in keinem Standardseminar.“

Stefan Kaserer

Front Office Manager, 5-Sterne-Hotel Meran

Der Alltag im Service

Diese Szenen kosten dich täglich Umsatz

Drei Situationen, die du kennst. Und die sich ändern lassen.

01
Das Angebot, das nicht zum Abschluss führt
Du hast alles gezeigt, jede Frage beantwortet, jeden Sonderwunsch notiert. Der Gast nickt, sagt, es klinge gut und er melde sich. Dann kommt nichts mehr. Kein Nein, kein Einwand, nur Funkstille. Irgendwo im Gespräch ist dir der Faden verloren gegangen und du weißt nicht genau, an welcher Stelle und was du beim nächsten Mal anders machen könntest.
„Ich dachte, ich hätte ihn überzeugt."
02
Die Beschwerde, die nicht beantwortet wird.
Wusstest du, dass eine gut gelöste Beschwerde oft der Beginn einer stärkeren Kundenbindung ist? Professionelle Reaktionen auf anspruchsvolle Gäste machen aus Kritik eine Chance.
„Ich wollte bloß keine Szene.
03
Das Upgrade, das nie angeboten wird
Dein Team weiß, dass der Gast mehr genießen würde. Doch niemand bietet es an, aus Angst, aufdringlich zu wirken. Die Zusatzleistung bleibt unverkauft.
„Wir wollen nicht verkäuferisch wirken.
Diese Szenen müssen dich nichts mehr kosten.
Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir auf eine konkrete Situation aus deinem Alltag, und du nimmst sofort umsetzbare Impulse mit.
Erstgespräch anfragen →

Über MICH

Willkommen, ich bin Deborah Heiss

Verkaufspsychologin (M.Sc.) · zert. Business Coach  

Anspruchsvolle Gäste, hohe Erwartungen und konstanter Druck. Das kenne ich aus erster Hand, als Unternehmerin, als ehem. HR-Managerin einer bekannten Wiener Restaurantkette und der Betreuung renommierter Großkunden.

Heute verbinde ich diese Praxis mit internationalen Ausbildungen und einem feinen Gespür für Menschen und ungenutzte Umsatzpotentiale.

Deborah Heiss absolvierte Ausbildungen nach Dale Carnegie, Programme der Harvard University zu Negotiation und Neuroselling, ist zertifizierter Business Coach nach dem St. Galler Coaching Modell® sowie Master of Science in Verkaufs- oder Vertriebspsychologie.

Dein nächster Schritt

Aus jedem Gästekontakt mehr machen.

Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir auf eine konkrete Situation aus deinem Alltag, und du nimmst sofort umsetzbare Impulse mit.

So läuft es ab

In drei Schritten zu
mehr Erfolg

Klar, persönlich und auf deinen Betrieb zugeschnitten.

1Kostenloses ErstgesprächUnverbindlich klären wirZiele und Situation.2Analyse deiner AusgangslageTeam, Kunden und Brancheindividuell im Blick.3Training oder 1:1 CoachingMaßgeschneidert undsofort anwendbar.
1
Kostenloses Erstgespräch
Unverbindlich klären wir Ziele und Situation.
2
Analyse deiner Ausgangslage
Team, Kunden und Branche individuell im Blick.
3
Training oder 1:1 Coaching
Maßgeschneidert und sofort anwendbar.

Angebote

Wie wir zusammenarbeiten

Maßgeschneidert auf deinen Betrieb, dein Team und deine Gäste.

Für Service- und Empfangsteams

Teamtraining

  • Maßgeschneidert auf deinen Betrieb, keine Standardskripte.
  • Praxisnah an echten Gäste- und Verkaufssituationen.
  • Direkt anwendbar, spürbar ab dem ersten Training.

Für Gastgeber und Führungskräfte

1:1 Coaching

  • Individuelle Analyse deiner Gesprächs- und Verhandlungssituationen.
  • Regelmäßige Sessions mit klarem Input und To-dos.
  • Feedback auf reale Gäste-, Team- und Verkaufsgespräche.

Für Events und Tagungen

Vortrag & Impuls

  • Inspirierende Impulse zu Kommunikation und Gästebindung.
  • Zugeschnitten auf deine Branche und dein Publikum.
  • Als Vortrag, Workshop oder Online-Format.
Vorher / Nachher

Was sich im Alltag verändert

Kleine Verschiebungen in der Kommunikation, große Wirkung im Ergebnis.

Vorher
  • Gäste zögern, vergleichen und sagen am Ende ab.
  • Das Team weicht heiklen Gesprächen aus.
  • Zusatzleistungen bleiben unausgesprochen.
  • Beschwerden eskalieren und kosten Stammgäste.
  • Im Preisgespräch landet ihr schnell beim Rabatt.
Nachher
  • Gäste fühlen sich verstanden und buchen direkt.
  • Das Team führt souverän durch jede Situation.
  • Mehrwert wird selbstverständlich angeboten und angenommen.
  • Beschwerden werden zu Momenten, die Vertrauen schaffen.
  • Der Wert überzeugt, der Preis wird akzeptiert.

Referenzen

Stimmen aus der Praxis

Gastgeber, Führungskräfte und Unternehmer über die Zusammenarbeit.

„Das Training hat unser Team auf ein neues Niveau gebracht. Wie man mit anspruchsvollen Gästen kommuniziert und auch in schwierigen Momenten souverän bleibt, das findet man in keinem Standard-Seminar."

Front Office Manager5-Sterne-Hotel, Meran
★★★★★

„Wir arbeiten seit 2022 mit Deborah zusammen, und die Entscheidung hat sich in jeder Hinsicht bewährt. Sie versteht, wie Menschen kommunizieren und wie man Vertrauen aufbaut."

Arzt & Bestseller-Autor
★★★★★

„Deborah hat ein bemerkenswertes Gespür für Menschen und Situationen. Ihre wertschätzende Art, ihr Können und ihre Herzlichkeit machen sie für mich zur Nummer eins."

Schauspieler & Moderator
★★★★★

„Erst durch die Arbeit mit Deborah habe ich verstanden, was wirklich hinter den Positionen meiner Gesprächspartner steckt. Seither verhandle ich ruhiger, gezielter und mit deutlich besseren Ergebnissen."

GeschäftsführerGastgewerbe
★★★★★

„Deborah hat mir gezeigt, wie Kaufentscheidungen wirklich entstehen. Seitdem führe ich Kundengespräche mit einer Leichtigkeit, die sich direkt im Umsatz niederschlägt."

Senior Sales ManagerinLuxushotellerie
★★★★★

„Das war mit Abstand das beste Coaching, das wir in Anspruch genommen haben. Deborah stellt sich auf jede Persönlichkeit individuell ein."

UnternehmerinGastronomie
★★★★★
Ausgezeichnet durch Digistore24 · Kajabi Hero Award · Greator · über 500 Fach- und Führungskräfte begleitet
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Begleitete Fach- und Führungskräfte
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Jahre Praxiserfahrung
0
Branchen-Auszeichnungen
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Durchschnitt der Kundenstimmen

Anfrage

Bereit für das nächste Gästeerlebnis?

Erzähl mir kurz von deinem Betrieb und deinem Anliegen. Ich melde mich persönlich mit den nächsten Schritten.